Tôm sú là một loại tôm lớn có giá trị kinh tế cao, chúng được coi như một loại hải sản tươi sống được rất nhiều người ưa chuộng vì đáp ứng được nhu cầu trên. Đây là loại hải sản dễ dàng chế biến được nhiều món ẩm thực thơm ngon trong thời gian ngắn, không cần sự cầu kỳ chỉ cần một ít tôm tươi là Quý khách cũng có thể chế biến được vài món ăn bổ dưỡng cho bữa ăn gia đình.
Đặc điểm thịt tôm sú
Tôm sú rất ngon, ngọt, thịt săn chắc và mang hương thơm đậm đà. Quý khách sẽ bất ngờ về kích cỡ và độ ngon của loại tôm này.
Từ lâu tôm sú được ưa chuộng bởi thớ thịt dày vừa, không quá to, không quá nhỏ mà vị vẫn thơm ngon, ngọt tự nhiên. Trong những dịp đặc biệt chúng trở thành món ăn sang trọng được nhiều người yêu thích.
Lợi ích từ tôm sú
Tôm sú là một loại hải sản có giá trị kinh tế rất cao. Giá trị dinh dưỡng của tôm sú cũng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe con người. Một số thành phần dinh dưỡng trong tôm:
Thịt tôm chứa nhiều calo, protein, ít chất béo và các axit béo.
Đặc biệt Omega-3 trong tôm sú rất tốt cho sức khỏe. Có tác dụng kìm hãm và làm giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.
Hầu hết lượng calo trong thịt của tôm là bắt nguồn từ protein. Do đó nó có thể đáp ứng tốt cho một chế độ ăn uống linh hoạt.
Thịt tôm sú là một lựa chọn lý tưởng và rất sáng suốt cho người đang ăn kiêng. Tôm chứa nhiều chất đạm, vitamin, các nguyên tố vi lượng, giúp giảm các bệnh về tim mạch, xăn chắc xương .
Giá trị ẩm thực
Tôm sú là một sự lựa chọn tuyệt vời cho bất kỳ chế độ ăn uống nào. Một số món ăn ngon cao cấp được chế biến từ loại tôm này như: hấp nước dừa, hấp bia, nhúng lẩu, nướng mọi, nướng sa tế, ram mặn ngọt,…
Ngoài ra có thể được chế biến nhiều món ăn ngon cho gia đình từ tôm sú như: Tôm nướng, Canh rau đắng nấu tôm, Súp tôm, Tôm xào sấu chua, Củ sen xào tôm, Gỏi cuốn tôm, salad tôm chôm chôm, Tôm om riềng đưa cơm ngày mát trời, Cháo tôm, Tôm rim tỏi và nước mắm, Tôm xốt đậu, Tôm hấp sả – lá chanh, Tôm hấp trứng, Súp hoành thánh hải sản… Vô số món ăn ngon và bổ dưỡng bạn có thể sáng tạo với tôm sú.
Cách để chọn được những con tôm sú ngon
Kiểm tra phần đuôi tôm: Hãy kéo thẳng con tôm để xem độ rộng giữa các khớp trên lớp vỏ và thịt tôm. Các khớp càng rộng thì thịt tôm đã bị để càng lâu, không còn tươi ngon.
Tôm bị nhớt, dính vào nhau thì không nên mua chúng. Những con tôm này thường uốn cong thân thành hình tròn chứ không nằm thẳng như bình thường.
Chân của tôm gắn chặt vào thân, thịt tôm phải săn chắc. Tôm có chân đã bị chuyển sang màu là dấu hiệu cho thấy không còn tươi.
Tôm sú tươi sống của Thiện Nhà Tôm được đánh bắt khi còn sống và bảo quản đúng chuẩn để tươi ngon nhất.
Thịt tôm rất chắc, ngọt và thơm.
Phần đầu chắc và đầy thịt gần như phần thân.
Tôm tươi đầu có gạch, thịt chắc và ngọt nên làm món gì cũng ngon.
Luôn đảm bảo được sự cân bằng về năng lượng trong chế độ dinh dưỡng.
Cho bạn có một sức khỏe tốt và ổn định.