Mẹo làm tôm hùm hấp bia đơn giản mà ngon chuẩn nhà hàng

Nguyên liệu làm Tôm hùm hấp bia

Tôm Hùm Nhà Thiện tặng kèm hộp quà tặng sang trọng

Dụng cụ thực hiện

Xửng hấp, bếp, kẹp gấp, dao, thớt,..

Cách chế biến Tôm hùm hấp bia

1. Sơ chế tôm hùm

Tôm hùm mua về dùng bàn chải nhỏ hoặc dây cước chà xát nhẹ nhàng toàn thân tôm, giúp làm sạch hết bùn đất, rêu bám trên vỏ.

Rưới đều nước muối pha loãng lên thân tôm, sau cùng rửa tôm lại với nước sạch từ 1 - 2 lần là được.

2. Sơ chế các nguyên liệu khác

Sả và ớt mua về rửa sạch, để ráo bớt nước.

Bạn dùng dao đập dập đầu sả, rồi cắt thành từng đoạn dài khoảng 1 ngón tay, với những phần đầu to có thể cắt nhỏ theo chiều dọc. Ớt cắt nhỏ là được.

Mách bạn: Trong hạt ớt có chứa các thành phần không tốt cho sức khỏe, bạn nên loại bỏ hết hạt ớt khi ăn nhé.

3. Hấp tôm

Chuẩn bị một xửng hấp cách thủy, sử dụng tầng dưới để ướp tôm hùm.

Bạn cho tất cả sả và ớt vào xửng dưới, đặt gọn tôm lên trên rồi rưới đều bia lên toàn thân tôm. Đậy kín nắp, để yên cho tôm thấm đều gia vị trong khoảng 15 phút.

Khi đủ thời gian, bạn gấp tôm ra đĩa đặt vào xửng hấp phía trên. đậy nắp và bắt đầu hấp với lửa lớn.

Đun khoảng 5 phút thấy nước sôi, thì vặn lửa nhỏ hơn, hấp khoảng 10 - 15 phút là tôm chín hoàn toàn, có thể lấy ra khỏi xửng hấp.

4. Thành phẩm

Tôm được hấp chín đều chuyển sang màu đỏ tươi đẹp mắt, thoang thoảng mùi thơm đặc trưng của bia và sả như hòa quyện vào nhau.

Từng thớ thịt tôm mềm ngon vừa phải không bị dai hay quá khô cứng. Thịt tôm ngọt thanh tự nhiên ăn kèm với muối tiêu chanh hay tương ớt đều vô cùng hợp nhé.

Mua tôm hùm ở đâu tươi ngon, giá tốt?

Là một trong những loại hải sản vua vì vậy Tôm Hùm luôn là món được săn lùng và ưa chuộng của nhiều thực khách. Từ đó, câu hỏi Giá tôm hùm bao nhiêu là hợp lí? rất hay được đặt ra. Tại Thiện Nhà Tôm, cập nhật đầy đủ mặt hàng tôm hùm và giá cả cạnh tranh phải chăng. Ngoài ra, rất nhiều ưu đãi hấp dẫn chỉ có riêng tại Thiện Nhà Tôm.

Quyền lợi khi mua hàng:

-- Giá Thành hợp lý: giá bán lẻ bằng giá sỉ, không qua trung gian

-- Chính sách đổi trả 1:1 nếu phát hiện hàng kém chất lượng

-- Tôm thiên nhiên, không chứa thức ăn công nghiệp và chất kháng sinh

-- Tôm S.Ố.NG bơi hồ, cam kết giao sống đến tận tay Qúy khách

-- TẶNG MIỄN PHÍ bao bì sang trọng, lịch sự, đóng gói cùng đá khô phù hợp mang biếu xa, vận chuyển được đến 6h kể từ khi đóng gói

Lựa chọn tôm ngon để chế biến Tôm Hùm hấp bia sả tại nhà, Quý Khách hãy nhấc gọi hotline 02836207022 để được tư vấn báo giá, giao hàng tận nơi chỉ trong “một nốt nhạc”.

>> XEM THÊM: Tôm Hùm Bông Sống(Gift Box)